Zwischen Montpellier und dem Mittelmeer gelegen, umgeben von sanft abfallenden Hügeln, ist diese Cuvée das Ergebnis sorgfältiger Auswahl- und Züchtungsarbeit, geringer Ertrag, einer langen traditionellen Weinbereitung und Temperaturkontrolle verleiht ihr diese gelbe Farbe, blass mit grünen Reflexen.
Ein intensiver Duft von frischen Früchten, besonders Zitrusfrüchten. Am Gaumen gespannt, lebendig und sehr aromatisch. Dieser Wein offenbart alle Ausdrucksformen der Rebsorte Sauvignon. Er passt wunderbar zu Aperitifs, Meeresfrüchten, Fisch und Käse.
