Die Wurzeln des Weinguts Jakob Gerhardt lassen sich bis zum Anfang des 18. Jahrhunderts zurückverfolgen. Wie in unserem Wappen verewigt, wurde bereits 1751 der erste Nachweis von Weinbergsbesitz unter Johann Peter Gerhardt urkundlich erwähnt. Auch die nachfolgenden Generationen der Familie Gerhardt widmeten sich dem Wein- und Ackerbau, bis schließlich der 1854 geborene Jakob Gerhardt seine Tätigkeit ganz auf das Küferhandwerk und damit verbunden auf den Weinhandel konzentrierte.
Neben Weinbergsbesitz und einer Kellerei in der rheinhessischen Gemeinde Dalheim erwarb Jakob Gerhardt im Jahre 1910 eine Hofreite in Nierstein am Rhein. Diesen Kellereibetrieb übernahm im Jahre 1911 sein Sohn Jakob Gerhardt Junior, dem es im Laufe der Jahre gelang, das Weinhandelsgeschäft immer weiter auszubauen und Kundenkontakte in ganz Deutschland zu knüpfen. Das zu seinem Besitz gehörige Hotel in Nierstein entwickelte sich bald zum Treffpunkt für Weinliebhaber.
Nach den auch für die Weinwirtschaft äußerst schwierigen Jahren des Krieges, die der Enkel von Jakob Gerhardt, Johannes Hans Gerhardt, zu bewältigen hatte, setzte dieser zunehmend auf den Direktverkauf an Privatkunden. Für die Kundenbetreuung wurde ein Stab von Außendienstmitarbeitern aufgebaut. Der Erfolg dieses Konzeptes machte schon bald Zukäufe von gutem Wein und eine erste Betriebserweiterung notwendig. 1956 wurde in Nierstein eine eigene Sektkellerei erbaut, die 1958 mit den Niersteiner Schloßkellereien verbunden wurde.
Nach 7 Generationen in Händen der Familie Gerhardt, welche den Weinbau, die Küferkunst, den Vertrieb durch Handelsreisende und vor allem die Qualitäten in der Weinbaukunst immer weiter optimiert hatten, übernahm 1987 Familie Altmann das Unternehmen. Trotz des Wechsels der Eigentümerfamilie blieb der traditionsreiche Name „Jakob Gerhardt Nierstein“ erhalten, mit dem Ziel, dieses über 270 Jahre gewachsene Weingut auch in Zukunft erfolgreich fortzuführen. Heute wird die Wein- & Sektkellerei Jakob Gerhardt Nierstein, sowie das dazugehörende Wein- & Parkhotel Nierstein unter der sachkundigen Direktion des Geschäftsführers Pierre Boos geleitet.