Primitivo, in USA Zinfandel, in Kroatien Crljenak Kastelanski genannt, ist eine ursprünglich aus Kroatien stammende Rotweinsorte, die in Italien mit großem Erfolg angebaut wird.
Dunkles Kirschrot; Nase erinnert an Kirsch und Cassisfrucht, würzig leicht animalisch; fleischig, pfeffrig am Gaumen mit mediterraner Würze nach Thymian mit feiner kirschfruchtiger Säure im Ausklang.
