Cabernet Mitos ist eine deutsche, neu gezüchtete Rotweinsorte. Sie entstand aus der Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und Teinturier du Cher.
2021- Vollreife, gesunde Trauben, Handgelesen, vorselektiert, auf der Maische vergoren, Ausbau 9 Monate in Eichenholzbarriques.
Tintenschwarzrot, Holunderbeerennase, dezent Tabak, ätherische Noten, Minze; am Gaumen voluminös, sehr breit gefächert mit enormer Frucht und perfekt eingebundenem Holz,
feine Lakritznoten und Anklänge von Tabak, dichte Beerenfrucht mit geschliffenem Tanninfinale.
