Der Urvater dieser Rebsorte wird nur noch selten angebaut
obwohl er intensive Geschmackserlebnisse bietet. Dieser Blaue Silvaner ist auf Lößlehm in einer Hanglage herangereift. Maischestandzeit und temperaturgesteuerte Vergärung verstärken die Ausprägung der traubeneigenen Aromen. Vinifiziert zu 95 % in Edelstahl und zu 5 % im Holz. Bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe gelagert. Goldgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Ein praller Obstkorb vollreifer gelber Früchte in der Nase, dominiert ein satter Schmelz aus Vanille- und Quittenoten den Geschmack dieses vom Holz sanft geküssten Weins. Ein hochinteressanter Wein mit angenehmem Trinkfluss.
