Libertas-Weine werden nur aus selektierten Trauben eigener Weinberge hergestellt. Die Trauben werden früh am Morgen gelesen, um intensive, volle Aromen zu garantieren. Dieser Merlot offenbart wunderbare, volle Aromen roter Beerenfrüchte in der Nase, Süßkirschmarmelade, Heidelbeermousse; wunderbar samtiges Mundgefühl, auf der Zunge feiner Süßekomplex, rund und sehr Merlot-typisch, dezentes Tannin und sehr verhaltenes Säurespiel--perfekt harmonisch, sehr schön zu Rehmedaillons oder Hasenbraten.
