2018 Bicudo Vinho Verde Branco DOC


9,95 Flasche 0,75 l (1 l = € 13,26)
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Das sagt unser Sommelier

Der grüne Wein, so die wörtliche Übersetzung (gemeint ist aber eher junger Wein), stammt aus dem Anbaugebiet zwischen den Flüssen Douro und Minho im Norden des Landes. Es umfasst im Wesentlichen die Distrikte Viana do Castelo, Braga und Porto.

Meist wachsen die Reben als gut zwei Meter hohe Pergolen. Dies schützt die Reben vor der Feuchtigkeit der Böden und vor zu viel Hitze. Der Wein hat einen leichten, spritzigen Charakter und moussiert leicht. Die natürliche Kohlensäure entsteht beim biologischen Säureabbau der im Rebsaft enthaltenen Äpfelsäure.

Helles gold mit grünen Reflexen, dezentes Mousseux; Aromen von grünem Apfel, Stachelbeeren und Limetten; am Gaumen fruchtig-spritzig, saftige Frucht mit feinem Säurespiel, elegant und sehr harmonisch. Perfekt zu Meeresfrüchten.


Schmeckt zu

Dessert
Meeresfrüchte
Fisch
Helles Fleisch
Dunkles Fleisch
Käse
Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Geflügel, Kalbfleisch, milder Käse

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Weinsteckbrief

Artikel-Nr.
3935
Kategorie
Weißwein
Jahrgang
2018
Qualitätsstufe
DOC
Land
Portugal
Region
Vinho Verde
Charakter
Elegant, frisch-fruchtig, leicht prickelnd
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Lagerpotential / Trinkreife
Schmeckt jung am besten
Alkoholgehalt
11 %
Trinktemperatur
8-10° C
Allergene
enthält Sulfite
Abgefüllt
Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG D-55283 Nierstein

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