Probierpaket Halbtrockene Weine

Ein schöner Chardonnay vom Tafelstein, auf Kalkmergelböden gewachsen, die besonders feingliedrige und mineralisch geprägte Weine ergeben. Helles strohgelb mit grünen Reflexen; kühle, mineralische Nase mit Mango- und Zitrusaromatik; am Gaumen kraftvoll und würzig, dichte Fruchtfülle mit feinmineralischer Note im Ausklang, erfrischend und saftig im Finale.

Viognier ist eine sehr alte Rebsorte, die im 19. Jahrhundert nahezu ausgestorben war. Sie ist sehr ertragsschwach und schwierig im Ausbau. Es gibt nur wenig Rebfläche. Die Sorte wächst hier in der Einzellage Findling auf dem Plateau über dem Roten Hang zu Nierstein. Strohgelb mit grünen Reflexen; Nase erinnert an Zitronenthymian, Grapefruit, Grüntee; grandioser Spannungsbogen, feingliedrig, enges Geflecht aus toniger Textur, leicht rauchiger Mineralität, zartherbem Säurespiel, kräuteriger Würze und zarter Frucht.

Schöner Sauvignon von der Spitzenlage Schloss zu Dienheim. Helles goldgelb im Glas; zartherbes Kernobst, auch grüner Apfel, Grapefruit; typvoll, auch am Gaumen viel helle Obstfrische, saftig, animierend, dezent mineralisch durchwoben.