Die Rebsorte Schwarzriesling wird in der Champagne als Pinot Meunier angebaut. Dort wird sie meist weiss gekeltert. Aber sie ergibt auch wunderbare, finessenreiche Rotweine, wie unser Zuckerberg beweist.
Dunkles Kirschrot; dichter Aromenstrauss von reifen, roten Waldbeeren, Holunder, Brombeeren und Cassis; am Gaumen vollmundige Frucht mit feinen Tanninen und dezenter Kräuterwürze; intensive Restsüße umschmeichelt die Zunge.
