2017 Réserve du Pic Viognier, Saint Guilhem le Désert IGP


12,95 Flasche 0,75 l (1 l = € 17,26)
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Das sagt unser Sommelier

Ein Geheimtipp aus Südfrankreich, Languedoc um die Gemeinde Saint Guilhem le Désert am Jakobsweg, am Fuße des Pic Saint Loup auf 150m Höhe. Viognier, sehr ertragsschwach, wenig Rebfläche, schwierig im Ausbau, wächst hier auf Schiefer, Mergel und Kalkböden.
Strohgelb mit grünen Reflexen; Nase erinnert an Honigmelone, Limetten, Zitronenthymian, komplexe Aromatik; Vollschlank, dichte, würzige Fruchtfülle mit feiner Säurebasis, volle, markante Aromen am Gaumen, zarter Schmelz im Finale mit langem Nachklang. Sehr delikater Genuss.


Schmeckt zu

Dunkles Fleisch
Grillen
Fisch
Herrlicher Begleiter zu Kalbfleisch mit kräftigen Saucen, gegrillten Brassen im Salzmantel mit Kräutern, Lachsgratin mit Rosmarin.

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Weinsteckbrief

Artikel-Nr.
6338
Kategorie
Weißwein
Jahrgang
2017
Qualitätsstufe
IGP
Land
Frankreich
Region
Languedoc-Roussillon
Charakter
Vollmundig, floral, fruchtig
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Lagerpotential / Trinkreife
schmeckt jung am besten
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur
8-10° C
Allergene
enthält Sulfite
Abgefüllt
Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG D-55283 Nierstein

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2017 Réserve du Pic Viognier, Saint Guilhem le Désert IGP


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