2017 Castelu Cabernet Sauvignon DOC (Cules Tarziu)


10,95 Flasche 0,75 l (1 l = € 14,60)
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Das sagt unser Sommelier

Dealu Mare ist ein 60 Kilo­me­ter lan­ger Land­strich mit einem ein­zig­ar­ti­gen Klima (gemäßigt-kontinental) und Böden aus Löss, Lehm sowie Kalk mit hohem Eisen­an­teil. Die Wein­orte Bol­desti, Valea Calugare­asca, Urlati, Cep­tura und Tohani lie­gen, nach Süden aus­ge­rich­tet, vor den schnee­be­deck­ten Gip­feln der Kar­pa­ten, die sie vor den kal­ten Nord­win­den schützen. Es ist extrem selten, dass ein Cabernet Sauvignon süß ausgebaut wird, aber die dortigen Winzer verstehen ihr Handwerk und erzeugen in jedem Jahr eine leider begrenzte Menge dieses Elixiers.
Dunkles Kirschrot; üppige Aromen von reifen, dunklen Waldbeeren, Heidelbeerkonfitüre, rote Paprika, Nelken; am Gaumen unglaublich voluminös, opulente Fruchtfülle mit betonter Süße, komplex und vielschichtig, köstlich fruchtsüßer Abgang mit feinwürziger Cabernet-Note.


Schmeckt zu

Dessert
Helles Fleisch
Käse
Fleischterrinen, Gänseleber, Blauschimmelkäse, Desserts

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Weinsteckbrief

Artikel-Nr.
4041
Kategorie
Rotwein
Jahrgang
2017
Qualitätsstufe
Cules Tarziu CT (Spätlese)
Land
Rumänien
Region
Dealu Mare
Charakter
Vollmundig, fruchtbetont, süß
Farbe
rot
Geschmack
lieblich
Lagerpotential / Trinkreife
einige Jahre
Alkoholgehalt
11.0 %
Trinktemperatur
17-19° C
Allergene
enthält Sulfite
Abgefüllt
Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG D-55283 Nierstein

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2017 Castelu Cabernet Sauvignon DOC (Cules Tarziu)


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