2018 Reserve du Pic Viognier, Saint Guilhem le Desert IGP


12,95 Flasche 0,75 l (1 l = € 17,26)
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Das sagt unser Sommelier

Ein Geheimtipp aus Südfrankreich, Languedoc um die Gemeinde Saint Guilhem le Désert am Jakobsweg, am Fuße des Pic Saint Loup auf 150m Höhe. Viognier, sehr ertragsschwach, wenig Rebfläche, schwierig im Ausbau, wächst hier auf Schiefer, Mergel und Kalkböden.
Strohgelb mit grünen Reflexen; Nase erinnert an Honigmelone, Limetten, Zitronenthymian, komplexe Aromatik; Vollschlank, dichte, würzige Fruchtfülle mit feiner Säurebasis, volle, markante Aromen am Gaumen, zarter Schmelz im Finale mit langem Nachklang. Sehr delikater Genuss.


Schmeckt zu

Dunkles Fleisch
Grillen
Fisch
Herrlicher Begleiter zu Kalbfleisch mit kräftigen Saucen, gegrillten Brassen im Salzmantel mit Kräutern, Lachsgratin mit Rosmarin.

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Weinsteckbrief

Artikel-Nr.
6355
Kategorie
Weißwein
Jahrgang
2018
Qualitätsstufe
IGP
Land
Frankreich
Region
-
Charakter
Kräftig, aromatisch, florale Noten
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Lagerpotential / Trinkreife
Einige Jahre lagerfähig
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur
8-10° C
Allergene
enthält Sulfite
Abgefüllt
Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG 55283 Nierstein

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