2016 Excellence Blauer Silvaner QW trocken -Unikat


19,90 Flasche 0,75 l (1 l = € 26,53)
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Das sagt unser Sommelier

Der Urvater dieser Rebsorte wird nur noch selten angebaut
obwohl er intensive Geschmackserlebnisse bietet. Dieser Blaue Silvaner ist auf Lößlehm in einer Hanglage herangereift. Maischestandzeit und temperaturgesteuerte Vergärung verstärken die Ausprägung der traubeneigenen Aromen. Vinifiziert zu 95 % in Edelstahl und zu 5 % im Holz. Bis zur Flaschenfüllung auf der Feinhefe gelagert. Goldgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Ein praller Obstkorb vollreifer gelber Früchte in der Nase, dominiert ein satter Schmelz aus Vanille- und Quittenoten den Geschmack dieses vom Holz sanft geküssten Weins. Ein hochinteressanter Wein mit angenehmem Trinkfluss.


Schmeckt zu

Dessert
Fisch
Grillen
Der perfekte Partner zu hellem Fleisch, Schalentieren und Fischgerichten oder zu Grillabenden.

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Weinsteckbrief

Artikel-Nr.
2515
Kategorie
Weißwein
Jahrgang
2016
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Charakter
Karftvoll, würzige Frucht, vollmundig
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Lagerpotential / Trinkreife
Einige Jahre
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur
9-12° C
Allergene
enthält Sulfite
Abgefüllt
Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG D-55283 Nierstein

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