Ein sehr filigraner, Pinot Noir Sekt aus dem Jahrgang 2015. Typvolle Frucht, rassig, vollmundig mit fein unterlegter Süße.
Himbeerrosa, feines Mousseux; Aromen von Erdbeeren, Veilchen, würzige Anklänge, Orangenzeste; am Gaumen dichte Frucht, sehr schön unterlegtes Säurespiel, viel Finesse und Varianz auf der Zunge, schöner Süßekomplex mit viel Spiel.
Apéritif, zu Vorspeisen, Suppen, Krabbencocktail, Desserts
