2018 Dienheimer Schloß Cabernet Cubin Auslese trocken


15,95 Flasche 0,75 l (1 l = € 21,26)
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Das sagt unser Sommelier

Cabernet Cubin (Blaufränkisch x Cabernet Sauvignon) ist eine spätreifende Rotweinneuzüchtung mit robusten weinbaulichen Stockmerkmalen. Sie hat viele Ähnlichkeiten, im Aussehen und beim Wein, zum Kreuzungspartner Cabernet Sauvignon. Die Sorte liefert sehr farbintensive, tanninbetonte Weine mit Cassisnote, die sehr komplex und extraktreich sind. Die Weine brauchen eine längere Reife, um ihre optimale Qualität zu bringen.

Dunkelrotblau; Johannis- und Holunderbeere in der Nase, Paprikanoten, Basilikum; am Gaumen fruchtig, würzig, fest, viel Kraft und geschliffenen Tanninen, beeriges Finale mit viel Tiefe.


Schmeckt zu

Suppe
Dessert
Wild
Käse
Deftige Suppen und Vorspeisen, Pflaumen im Speckmantel; Wildgerichte, Braten mit intensiven Gewürzen und Kräutern, gereifter Käse

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Weinsteckbrief

Artikel-Nr.
3692
Kategorie
Rotwein
Jahrgang
2018
Qualitätsstufe
Prädikatswein Auslese
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Charakter
Sehr kraftvoll, dichte Struktur, Cabernet Note
Farbe
rot
Geschmack
trocken
Lagerpotential / Trinkreife
Einige Jahre lagerfähig
Alkoholgehalt
14.0 %
Trinktemperatur
17-19° C
Allergene
enthält Sulfite
Abgefüllt
Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt Niersteiner Schloßkellereien GmbH & Co. KG D-55283 Nierstein

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2018 Dienheimer Schloß Cabernet Cubin Auslese trocken


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