Panna cotta (italienisch „gekochte Sahne“) ist ein puddingartiges italienisches Dessert, das aus Rahm bzw. Schlagsahne, Zucker und Gelatine zubereitet wird.
Unser Brennmeister hatte die Idee, dieses Dessert in einen Likör zu verwandeln, was ihm besonders gut gelungen ist. Die Panna Cotta wurde unter anderem mit edlem Destillat verfeinert.
Vanillegelb im Glas; Nase erinnert an Vanille, Milchpudding, feine Rösttöne; am Gaumen cremig und sahnig mit intensivem Panna-Cotta-Geschmack, Vanille und fein unterlegtes, würzig geprägtes Destillat, köstlich, einmalig!!!
