2016 Reserve Du Pic Viognier Blanc


2016 Reserve Du Pic Viognier Blanc
12,95 Flasche 0,75 l (1 l = € 17,26)
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FL

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Kategorie
Weißwein
Jahrgang
2014
Alkoholgehalt
13.0 %
Trinktemperatur
8-10° C
Geschmack
trocken
Charakter
Vollmundig, floral, fruchtig
Passt zu
Herrlicher Begleiter zu Kalbfleisch mit kräftigen Saucen, gegrillten Brassen im Salzmantel mit Kräutern, Lachsgratin mit Rosmarin.

Das sagt unser Sommelier


Ein Geheimtipp aus Südfrankreich, Languedoc um die Gemeinde Saint Guilhem le Désert am Jakobsweg, am Fuße des Pic Saint Loup auf 150m Höhe. Viognier, sehr ertragsschwach, wenig Rebfläche, schwierig im Ausbau, wächst hier auf Schiefer, Mergel und Kalkböden. Er erhielt eine Goldmedaille bei der Berliner Weintrophy 2013. Zurecht, wie wir meinen. Strohgelb mit grünen Reflexen; Nase erinnert an Honigmelone, Limetten, Zitronenthymian, komplexe Aromatik; Vollschlank, dichte, würzige Fruchtfülle mit feiner Säurebasis, volle, markante Aromen am Gaumen, zarter Schmelz im Finale mit langem Nachklang. Sehr delikater Genuss.

Weinsteckbrief


Farbe:
weiss
Artikel-Nr.:
6484
Land:
Frankreich
Qualitätsstufe:
IGP
Region:
Languedoc-Roussillon
Allergene:
enthält Sulfite
Geschmack:
trocken
Lagerung / Trinkreife:
schmeckt jung am besten
Passt zu:
Herrlicher Begleiter zu Kalbfleisch mit kräftigen Saucen, gegrillten Brassen im Salzmantel mit Kräutern, Lachsgratin mit Rosmarin.
Trinktemperatur
8-10° C
Importeur / Hersteller
Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG D-55283 Nierstein
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